阿拉提|当穿上羽绒服的那一刻起,小2就意识到:该吃点羊肉暖暖身了!

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日期:2019-06-10

Question:苏州哪里有好吃又没有膻味的羊肉?

Answer:阿拉提羊肉串大王!


“阿拉提羊肉串大王”是阿拉提餐饮集团旗下连锁品牌之一,自创牌以来就立志成为高品质新疆羊肉串的代名词。阿拉提秉承“安全、美味、高品质”的产品理念,还专门成立“阿拉提羊肉串研究院”,从九大环节入手,保证羊肉串地道的新疆口感!


没想到,万店掌的用户中还深藏着这样一家低调内敛自带孜然香味的品牌店,还好赶在严冬前被小2挖出来了!请大家叫我雷锋(微笑的表情)。


那么,作为一家餐饮店,除了口味独特,食品的安全卫生和店员的服务态度更是门店生存的命脉。阿拉提非常重视这两点,为了管理好旗下的所有门店,领导可以说是煞费苦心,一方面担心员工服务不到位,一方面又担心厨师制作羊肉串时偷工减料,不能保证最完美的口感......万店掌的出现,可以说是阿拉提的小天使啦!


高效运营系统完美实现了阿拉提督导及高层对旗下门店的实时监督和管理运营。高清摄像机+巡店软件,让督导及高层在办公室、在路上、在家里都能随时监督到各个门店的情况,发现问题就能立刻提出整改要求,系统将消息推送到指定处理人,处理人整改结束并且督导验收完毕才会完成整个问题解决流程。这样的做法完全颠覆了传统的督导巡店,更是从极大程度上提高了督导巡店的效率、企业管理的效率,也从侧面减少了企业的管理和人工成本。


当然,只有处理问题是不够的,高效运营系统中,还有关键的一环是“实时报表”。根据每家门店每天的运营情况、督导发现问题和店员解决问题情况、甚至店长、督导的执行力情况等,系统都会生成详细的数据报表,这就为企业提供了改善运营和管理的科学数据支持。


其实,小2最关心的问题是,每天看着厨师烤羊肉串,听着羊肉烤熟的“呲呲”声,各位督导得有多大的定力才能不被那鲜肉多汁的羊肉“勾引”呢~